Baking & Cooking

امروز چای دارجلینگ رو با فرنچ پرس درست کردم تا عطرش باقی بمونه. فرنچ پرس برای دمنوش خیلی خوب استفاده می شه. جاتون خالی واقعا عالیه. مخصوصا با نبات خورده بشه. بیشتر بخوانید

راستش طرفدار پر و پا قرص چای دارجلینگ ویونا هستم . حتی برای مامان و بابا هم که نمی تونستن تو آلودگی بیان بیرون گرفتم. آنقدر خوشم اومده از دیجیکالا سفارشش دادم امروز دم کردیم واقعا عطر و بوی خاص خودش رو داره توی قوری چینی جوری که نجوشه باید به موقع از روی کتری برش داری تا عطرش بمونه

روز نظافت بود لیف ماسک و اسکراب صورت لاک پا و دست پدیکور و مانیکور ور اومدن نون پیتزا و پیتزایی که الان تو فر هستش و داره می پزه

کیک اسفنجی یکی از ساده ترین کیک هاست که توی کتاب رزا منتظمی اولین سری از کیک هایی هستش که آموزش داده. فرمولش اینطوریه که هر تعداد تخم مرغ همون مقدار به قاشق آرد و شکر داره. مثلا برای 6 تا تخم مرغ، شش قاشق آرد و شش قاشق شکر داره. روغن و جوش شیرین هم نداره. تخم مرغ 6 عدد آرد شش قاشق سوپخوری شکر شش قاشق سوپخوری تخم مرغ ها رو می شکنیم زرده و سفیده رو جدا…

نان پیتزا رو با خمیر مایه درست کردم و عالی شد. امروزم کیک اسفنجی ساده درست کردم و اینم عالی شد.

امروز برای اولین بار با خمیر مایه نان پختم تجربه جالبی بود امروز دو شیشه ترشی لبو هم انداختم